刺身と水産市場 (회와 수산시장)

水槽で生きている魚を選び、その場でさばいてもらう。残った骨では辛い鍋を作ってくれる。コチュジャン酢につけ、サンチュに包んで食べるところが、日本のやり方と最も違う。