회와 수산시장

수조에서 살아 있는 생선을 골라 그 자리에서 썰어 먹는다. 남은 뼈로는 매운탕을 끓여 준다. 초장에 찍어 먹고 상추에 싸 먹는 것이 일본식과 크게 다른 점이다.