บูลดัก (불닭볶음면)

บะหมี่ผัดแห้งเผ็ดจัดของซัมยังที่ออกมาในปี 2012 ดังในต่างประเทศก่อนจากคลิปยูทูบเบอร์ต่างชาติที่กินแล้วทรมานหน้ากล้อง ตอนนี้กลายเป็นหน้าตาของบริษัทและตัวทำเงินจากการส่งออก

ไอเดียนี้เก่ากว่าที่คิด ช่วงกลางยุค 2000 ทีมวางแผนสินค้าของซัมยังเคยเสนอบะหมี่เผ็ดสุดขั้วสำหรับสายโหด แต่ผู้บริหารปัดตก หลายปีต่อมาพอกระแส รามยอน เผ็ดมา แผนเก่าก็ถูกขุดขึ้นมาใหม่ ประชุมกันระหว่าง "รสต็อกบกกี" กับ "รสบูลดัก (ไก่ไฟ)" สุดท้ายไก่ไฟชนะ วางขายอย่างเป็นทางการเมษายน 2012 ตอนแรกโดนคู่แข่งกลบ แต่หน้าร้อนปีนั้นเริ่มปากต่อปาก และปี 2013 ฉากที่นักแสดง อีซองแจ กินในรายการ I Live Alone ก็ทำให้ดังในทีวี

กับดักอยู่ที่คำแรก หวานเค็มกลมกล่อมจนคิดว่า "เอ้ย ก็ไม่เท่าไหร่นี่" แล้วไม่กี่คำต่อมาปากก็ลุกเป็นไฟ แบบซองวัดได้ 4,404 สโกวิลล์ ตัวเลขดูไม่ได้สูงมาก แต่เพราะไม่มีน้ำซุป ซอสเลยเกาะเส้นเต็ม ๆ ความเผ็ดที่รู้สึกเลยแรงกว่ามาก ขนาดคนเกาหลีเองยังแบ่งเป็นสองฝั่งกับ ความเผ็ด ระดับนี้ กินคู่กับนมหรือชีสเลยกลายเป็นกฎไปแล้ว เกร็ดขำ ๆ คือมาสคอตแม่ไก่ทรงผมทูบล็อกบนซองชื่อโฮจิ ทั้งที่ไก่จริง ๆ ไม่รับรู้รสเผ็ดเลย

ที่ไปไกลระดับโลกก็เพราะคลิป "Fire Noodle Challenge" จากยูทูบเบอร์อย่าง Korean Englishman กลายเป็นคอนเทนต์ประจำของ คลิปรีแอ็กชัน และ ม็อกบัง ต่อมาสูตรดัดแปลงใหม่ ๆ ก็วนอยู่ใน คลิปสั้น จนติดในหมู่วัยรุ่น ในต่างประเทศเรียกกันง่าย ๆ ว่า "Samyang" โดยเฉพาะคาโบบูลดักที่ปังมากในต่างประเทศ จนปี 2024 มูลค่าตลาดของซัมยังแซงนงชิมได้ เรื่องต่อจากนี้อยู่ใน บะหมี่เผ็ดซองเดียวที่เปลี่ยนตัวเลขส่งออก

มีดราม่าด้วย มิถุนายน 2024 หน่วยงานของเดนมาร์กเรียกคืนสามรสชาติ บอกว่าเผ็ดจนเสี่ยงเกิดพิษเฉียบพลัน สื่อทั่วโลกหยิบไปเล่น ผู้ประกาศข่าวลองกินออกอากาศสด การเรียกคืนเลยกลายเป็นโฆษณาฟรี หนึ่งเดือนต่อมาสองรสถูกปลดล็อก เหลือแค่ 3x Spicy ที่ยังโดนอยู่ ความต้องการพุ่งจนต้นปี 2025 ของขาดตาม ร้านสะดวกซื้อ ในเกาหลี และเดือนมิถุนายนปีนั้นซัมยังก็เปิดโรงงานแห่งที่สองที่มิรยางซึ่งผลิตเพื่อส่งออกอย่างเดียว