รามยอน (라면)

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสไตล์เกาหลี ห่อเดียวคือหนึ่งมื้อ เผ็ด และซดน้ำซุปจนหมด ในซีรีส์ คำชวนกินรามยอนประโยคเดียวพาความหมายอื่นมาได้ทั้งแผง

แค่ชื่อก็มีเรื่องเล่าแล้ว รากของมันคือลาเมี่ยนเส้นดึงของจีน แต่เข้ามาเกาหลีในปี 1963 ผ่านราเมงกึ่งสำเร็จรูปที่ญี่ปุ่นคิดค้น ตอนตั้งชื่อสินค้าเขาหยิบคำญี่ปุ่น ラーメン มาแล้วเปลี่ยนแค่ 'เมง' เป็นเสียงอ่านเกาหลี 'มยอน' กลายเป็น รามยอน คนเกาหลีจึงมองว่ารามยอนกับราเมงญี่ปุ่นเป็นคนละอย่าง อย่างแรกคือบะหมี่ซองที่ต้มกินเองที่บ้าน อย่างหลังคืออาหารที่ไปสั่งกินที่ร้าน

ค่าเริ่มต้นของรามยอนเกาหลีต่างจากที่อื่นเยอะ ห่อหนึ่งราว 120 กรัม เลยเป็นมื้อหลักไม่ใช่ของว่าง และตั้งใจให้ซดน้ำซุปด้วย ความเผ็ดก็คนละระดับ จินรามยอนรสอ่อนที่คนเกาหลีแซวว่าขายไม่ออกเพราะไม่เผ็ด ยังมีค่าสโควิลล์สูงกว่าสินค้าที่ญี่ปุ่นขายในฐานะราเมงเผ็ดเสียอีก รัฐบาลกดราคาไว้นานหลายสิบปีในฐานะเส้นตายค่าครองชีพ บริษัทเลยต้องแข่งคุณภาพด้วยกำไรบางเฉียบ แล้วช่วงยุค 2010 ก็หันไปตลาดต่างประเทศเพื่อหนีแรงกดดันเรื่องราคา จังหวะนั้นเอง บุลดัก ดังระเบิด ช่วยให้ซัมยังที่เกือบถูกขายกิจการฟื้นกลับมาด้วยยอดส่งออก ทุกวันนี้อะไรที่ตัวละครใน KPop Demon Hunters กิน ก็กลายเป็นคำค้นยอดฮิตทันที

วิธีกินก็มีกฎเฉพาะถิ่น ถามคนเกาหลีว่ารามยอนที่อร่อยที่สุดคืออะไร คำตอบคือ ถ้วยที่คนอื่นต้มให้ ถ้วยที่แอบกินตอนดึก และคำที่ขโมยจากชามคนอื่น หลายคนยังเชื่อว่ากินบนฝาหม้อแทนจานจะอร่อยกว่า ที่สวน แม่น้ำฮัน เครื่องต้มอัตโนมัติใน ร้านสะดวกซื้อ ตั้งค่า รามยอนฮันกัง ให้น้ำน้อยและเวลาสั้น เพราะเส้นจะสุกพอดีระหว่างถือชามเดินหาที่นั่ง เป็นเมนูประจำ พีซีบัง กับ คาเฟ่มังฮวา และเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับ แฮจัง หลังคืนดื่มหนัก การผสมสองยี่ห้อก็ฮิต จาปาเกตตีรวมกับนอกูรีได้เป็น จาปากูรี ที่ Parasite ทำให้กลายเป็นสูตรระดับโลก

มันยังเป็นวัตถุดิบเล่นคำชั้นดี คำว่ารามยอนออกเสียงเหมือนคำลงท้าย -รามยอน ที่แปลว่า ถ้า นักพากย์ อีสปอร์ต เลยเปลี่ยนประโยค ถ้าเป็นอีย็องโฮต้องพลิกเกมได้ ให้กลายเป็น กำลังต้มรามยอน แล้วพากย์โอกาสพลิกเกมไล่ตามขั้นตอนการต้ม ตั้งแต่ใส่น้ำจนเทผงซุป ส่วน แวะกินรามยอนก่อนไหม? ที่เกิดจากบทพูดในหนังของ อียองเอ ก็ไม่ได้พูดถึงบะหมี่อีกต่อไป แถมอีกนิด คำว่า ชิน ในชินรามยอนคือ 辛 ที่แปลว่าเผ็ด ไม่เกี่ยวกับอาณาจักรชิลลา แต่พอมีบะหมี่โครยอของพัลโด ตามด้วยบะหมี่แพ็กเจที่ออกในปี 2025 ชาวเน็ตก็แซวว่าสามก๊กเกาหลีครบแล้ว