แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง

ละครย้อนยุคของ MBC ว่าด้วยเด็กหญิงฝึกหัดในห้องเครื่องวังหลวงที่ไต่เต้าจนเป็นหมอหญิงฝีมือเยี่ยมที่สุดของราชสำนักโชซอน ในเกาหลีเรตติ้งสูงสุดแตะ 57.8% ส่งออกไปเกือบ 90 ประเทศ และเป็นประตูบานแรกที่พาคนทั่วโลกรู้จักอาหารเกาหลีกับแพทย์แผนโบราณ

ออกอากาศทาง MBC วันจันทร์และอังคารช่วงค่ำทั้งหมด 54 ตอน ตั้งแต่ 15 กันยายน 2003 ถึง 23 มีนาคม 2004 กำกับโดย อีบยองฮุน ปรมาจารย์ละครย้อนยุค เขียนบทโดย คิมยองฮยอน นำแสดงโดย อียองเอ และ จีจินฮี แดจังกึมมีตัวตนจริง แต่ชื่อของเธอโผล่ใน พงศาวดารราชวงศ์โชซอน แค่ไม่กี่ครั้งในฐานะหมอหญิงที่พระเจ้าจุงจงไว้วางใจ บันทึกมีน้อยขนาดนั้น เนื้อเรื่องเลยแทบทั้งหมดเป็นเรื่องแต่ง ซึ่งทำให้รอดจากดราม่าบิดเบือนประวัติศาสตร์ไปได้ค่อนข้างมาก และยังพลิกสูตร ซากึก แบบเดิม จากเรื่องกษัตริย์กับมเหสีชิงอำนาจ มาเล่าผ่านคนตัวเล็กในวัง ทั้งนางในห้องเครื่อง ซังกุง และหมอหญิง

ครึ่งแรกคือศึกทำอาหาร ครึ่งหลังคือละครการแพทย์ จังกึมเข้าห้องเครื่องหลวงพร้อมคำสั่งเสียของแม่ ประลองฝีมืออาหารในวัง โดนใส่ร้ายจนถูกเนรเทศ แล้วกลับมาพร้อมวิชาแพทย์จนชนะหมอผู้ชายทั้งหลายและได้เป็นแพทย์ประจำพระองค์ สูตรอาหาร สมุนไพร และการฝังเข็มแทรกอยู่ทุกช่วง ละครเรื่องนี้เลยมีส่วนอย่างมากในการพา แพทย์แผนเกาหลี ไปสู่สายตาโลก เกร็ดน่ารู้คือในวัง โชซอน ของจริง สำรับของกษัตริย์ทำโดยพ่อครัวผู้ชายที่เรียกว่า ซุกซู ส่วนนางในเป็นแค่ผู้ช่วย ไม่ตรงประวัติศาสตร์ก็จริง แต่ก็จุดกระแสอาหารชาววังได้อยู่ดี

เรตติ้งเฉลี่ย 46.3% ตอนจบแตะ 57.8% ตารางเรตติ้งตลอดกาลของเกาหลีเต็มไปด้วยละครยุค 90 การเบียดเข้าไปได้ในต้นยุค 2000 จึงหาได้ยากมาก เมนูของจังกึมถูกรวมเป็นหนังสือ แล้วตามมาด้วยสวนสนุก แอนิเมชัน และละครเวที เพลงประกอบ "โอนารา" ที่ร้องด้วยภาษาเกาหลีโบราณยังได้อยู่ในหนังสือดนตรีชั้นมัธยมต้นเมื่อปี 2019 อียองเอคว้าแดซังจาก MBC Drama Awards และกลายเป็นซุปตาร์ทั่วเอเชีย ส่วนคิมยองฮยอนก็เขียนเรื่องดังต่ออย่าง ซอนต๊อก มหาราชินีสามแผ่นดิน อีกเกร็ดที่แฟน ๆ ชอบเล่าคือในตอนที่ 6 มีเตาแก๊สสมัยใหม่ที่ลืมเก็บหลุดเข้ากล้องไปออกอากาศจริง และสายเสื้อผ้าก็ชี้ว่า ฮันบก เสื้อตัวสั้นในเรื่องเป็นแบบโชซอนตอนปลาย ไม่ใช่ต้นศตวรรษที่ 16 ตามฉากเรื่อง

เรื่องราวที่ใหญ่กว่านั้นเกิดนอกเกาหลี มีตัวเลขว่าจนถึงปี 2013 ละครถูกส่งออกไปแล้ว 87 ประเทศ ถ้า Winter Sonata ดึงผู้หญิงวัยกลางคนในญี่ปุ่นเข้าสู่กระแสเกาหลี เรื่องนี้ที่ฉายช่วงดึกทาง NHK ก็ดึงผู้ชายวัยกลางคนเข้ามาด้วย ที่ฮ่องกง TVB ได้เรตติ้งเฉลี่ย 37% และตอนจบ 50% ใน จีน ประธานาธิบดีหูจิ่นเทาเคยพูดในปี 2005 ว่าชอบละครเรื่องนี้ และอียองเอได้รับเชิญไปงานเลี้ยงต้อนรับตอนเขาเยือนโซลปี 2008

กระแสใน ตะวันออกกลาง ยิ่งเหลือเชื่อ ที่อิหร่าน สถานีรัฐ IRIB ฉายในช่วงไพรม์ไทม์ปี 2007 จนมีตัวเลขเรตติ้งเฉลี่ย 70% ออกมา แต่เป็นคำพูดของผู้บริหารสถานี ไม่ใช่ผลสำรวจทางการ คนที่นั่นออกเสียงชื่อเธอว่า "ยังกม" และนักเดินทางเล่าว่าแค่บอกว่ามาจาก "ประเทศของยังกม" คนก็เข้าใจทันที เหตุผลที่ปังมักถูกอธิบายว่ามาจากเครื่องแต่งกายที่มิดชิด นางเอกเป็นผู้หญิง และเนื้อเรื่องที่วนอยู่กับอาหาร ในตุรกีออกอากาศในชื่อ "อัญมณีในวัง" และจังกึมกลายเป็น "จันเกมา" ส่วนที่โรมาเนีย ละครนี้ช่วยชุบชีวิตสถานีโทรทัศน์สาธารณะที่ใกล้เจ๊ง และเปิดทางให้ซากึกเกาหลีเรื่องอื่นตามมา ที่ศรีลังกามีเรื่องเล่าว่าเรตติ้งแตะ 99% หลังสถานทูตเกาหลีออกเงินค่าลิขสิทธิ์ให้ก่อน และประธานาธิบดีอุซเบกิสถานก็เป็นแฟนตัวยงจนอียองเอไปร่วมงานเลี้ยงตอนเขาเยือนเกาหลีปี 2017 ใน ไทย เองก็ดังมาก ขนาด ลิซ่า BLACKPINK ยังเคยเล่าว่าตอนเด็ก ๆ ติดละครเรื่องนี้งอมแงม นี่คือเหตุผลที่แดจังกึมถูกจดจำว่าเป็นละครเรื่องแรกที่ขยายแผนที่ของ กระแสเกาหลี ออกไปไกลกว่าเอเชียตะวันออก