Culinary Class Wars

รายการเอาชีวิตรอดสายทำอาหารของ Netflix ที่เชฟไร้ชื่อ 80 คนในฐานะ "ช้อนดำ" ท้าชนเชฟดัง 20 คนในฐานะ "ช้อนขาว" โดยมีรสชาติเป็นอาวุธเดียวในการพลิกลำดับชนชั้น และเป็นวาไรตี้เกาหลีเรื่องแรกที่ครองอันดับ 1 ชาร์ตทีวีภาษาที่ไม่ใช่อังกฤษระดับโลกติดกัน 3 สัปดาห์

ซีซั่น 1 ปล่อยทั้งหมด 12 ตอนระหว่าง 17 กันยายนถึง 8 ตุลาคม 2024 ผลิตโดย Studio Slam คอนเซปต์เกาหลีจ๋ามาก เพราะหยิบ "ทฤษฎีชนชั้นช้อน" ที่คนเกาหลีพูดกันติดปาก เกิดมาพร้อมช้อนทองหรือช้อนดิน แล้วย้ายมาไว้ในครัว ฝั่งช้อนขาวคือเจ้าของร้านติดดาวมิชลิน ปรมาจารย์การครัว และแชมป์การแข่งขัน ส่วนช้อนดำคือยอดฝีมือนอกวงการที่ลงแข่งด้วยฉายาอย่างเดียว เช่น "นาโปลีมาเฟีย" "อีโมคาเสะหมายเลข 1" "เซียนอาหารโรงเรียน" หรือ "เชฟกล่องเดลิเวอรี" ชื่อจริงจะถูกเปิดเผยก็ตอนรอบชิงเท่านั้น

โต๊ะกรรมการก็แบ่งตามชนชั้นเป๊ะ แพ็กจงวอน เจ้าพ่อธุรกิจร้านอาหารบ้าน ๆ อยู่ฝั่งช้อนดำ ส่วน อันซองแจ เชฟมิชลินสามดาวคนเดียวของเกาหลีอยู่ฝั่งช้อนขาว ตอนอันซองแจโผล่มาครั้งแรก ผู้เข้าแข่งขันบางคนถึงกับงงว่า "ใครน่ะ" จนได้ยินคำว่าสามดาวก็เงียบกริบ แพ็กดูแค่รสชาติ ส่วนอันถามว่าเจตนาของเชฟไปถึงจานจริงไหม อาหารจานเดียวกันได้ 97 คะแนนจากคนหนึ่งและ 82 จากอีกคน ภาพนั้นอธิบายความต่างของสองคนนี้ได้หมด เกร็ดสนุกคือชื่อรายการเคยมีตัวเลือกอย่าง "Chef 100" หรือ "เชฟไร้ชื่อ" ก่อนจะมาจบที่ขาวดำ ซึ่งเริ่มจากไอเดียให้แพ็กใส่สูทครึ่งดำครึ่งขาว

สิ่งที่ทำให้คนดูติดงอมแงมคือความยุติธรรมกับจังหวะเรื่อง กรรมการชิมแบบปิดตาเพื่อไม่ให้ชื่อเสียงมีผลต่อคะแนน และตัดต่อแบบไม่ยื้อ "ประกาศผลหลังช่วงโฆษณา" แต่รอบทีมกลางซีซั่นก็โดนวิจารณ์ เพราะเชฟฝีมือดีบางคนตกรอบทั้งที่แทบได้แค่เตรียมวัตถุดิบ และแฟน ๆ หลายคนมองว่ารอบรองชนะเลิศ "นรกเต้าหู้" มันส์กว่ารอบชิงเสียอีก

มีมมาเป็นกระบุง แพ็กตอนปิดตาดันไปเหมือน โกโจ ซาโตรุ จาก Jujutsu Kaisen จนเกิด "โกโจแพ็กจงวอน" แล้วอันก็กลายเป็น "เกะโท อันซองแจ" ไปโดยปริยาย คอมเมนต์ของอันเรื่อง "ระดับความสุกของผัก" และเนื้อที่ "สุกไม่ even" แบบแทรกคำอังกฤษกลางประโยค กลายเป็นมุกเลียนเสียงยอดฮิต ขนาด Netflix Korea ยังลงคลิปชื่อ "สาหร่ายย่างได้ even" นอกจากนี้ยังเกิดธรรมเนียมใหม่ คือช้อนขาวคนสุดท้ายที่เหลืออยู่จะแนะนำตัวว่าเป็น "มนุษย์แบบไหน" ซีซั่น 1 เอ็ดเวิร์ด ลี เรียกตัวเองว่า "มนุษย์บิบิม" เพราะโตมากับหลายวัฒนธรรม ส่วนซีซั่น 2 ชเวคังรก เรียกตัวเองว่า "มนุษย์ของตุ๋น" เพื่อสื่อถึงแรงกดดันจากฉายาของตัวเอง

ตัวเลขก็ปังจริง หลังขึ้นอันดับ 1 ตั้งแต่สัปดาห์แรก รายการนี้เป็นวาไรตี้เกาหลีเรื่องที่สามต่อจาก Physical: 100 ที่ครองหมวดนี้ แล้วทำสถิติใหม่ด้วยการอยู่อันดับ 1 ติดกัน 3 สัปดาห์ ร้านของเชฟช้อนดำตัวท็อปมีคนต่อคิวจองเป็นหลักหมื่น ส่วนร้านของผู้ชนะ ควอนซองจุน หรือนาโปลีมาเฟีย มีคนรอคิวราว 110,000 คน รายการถูกยกย่องว่าช่วยปลุกวงการร้านอาหารที่ซบเซาหลังโควิด และคว้ารางวัลแดซังสาขาโทรทัศน์ในงาน Baeksang Arts Awards ครั้งที่ 61

ซีซั่น 2 ออกอากาศ 13 ตอน ตั้งแต่ 16 ธันวาคม 2025 ถึง 13 มกราคม 2026 โดยช้อนขาว ชเวคังรก คว้าแชมป์ ความสำเร็จก็มาพร้อมเงามืด ปี 2025 มีรายการจีนที่คอนเซปต์ การกำกับ ไปจนถึงช็อตไฮไลต์เหมือนกันแทบทุกอย่างจนเกิดดราม่าลอกเลียน และ Netflix ยืนยันว่าไม่เคยขายฟอร์แมตให้ แถมรายการนั้นยังเรียกกิมจิว่า "เพ่าไช่" ทำให้ชาวเกาหลียิ่งไม่พอใจ อีกด้านหนึ่งนี่ก็เป็นหลักฐานว่าวาไรตี้เกาหลีกลายเป็นของที่คนอยากได้ในฐานะ ฟอร์แมตส่งออก ระหว่างสองซีซั่น แพ็กจงวอนยังออกมาขอโทษเรื่อง ดราม่าฉลากและสุขอนามัยหลายระลอก ซึ่งตัดกับเส้นทางของเขาตั้งแต่ช่วยพลิกร้านเล็ก ๆ ใน Alley Restaurant จนมานั่งเก้าอี้กรรมการรายการทำอาหารอันดับ 1 ของโลก นี่คือสูตร เซอร์ไววัล แบบเกาหลีที่มาเจอกับอาหาร แล้วระเบิดแรงกว่าที่ใครคาดไว้