eoljuga: 얼어 죽어도 + iced americano (얼죽아)
Abreviatura de 'americano helado aunque me muera de frío'. Es la costumbre testaruda de andar con café lleno de hielo en pleno invierno bajo cero, y a estas alturas casi un tipo de personalidad.
En los cafés coreanos, el americano es la opción por defecto. Lo gracioso es que este espresso con agua ni siquiera es tan popular en Estados Unidos, el país que le da nombre, tanto que los extranjeros que viven en Corea hacen videos sorprendidos. Suele ser lo más barato y lo más grande del menú, y como no tiene nada de dulce funciona perfecto para limpiar el paladar después de comer. Hay quien dice que heredó el lugar del sungnyung, el agua de arroz tostado que los coreanos tomaban después de las comidas. Así que cuando regalas un café sin saber qué toma la otra persona, nueve de cada diez veces es un americano. La versión helada ya se acorta a 'a-a'.
Y el nombre no exagera. Según Starbucks, en 2022 más de 7 de cada 10 clientes eligieron bebidas heladas, e incluso en enero de 2023, en plena ola de frío, el 54% de los americanos vendidos fueron helados. Hay varias teorías. La del clima: veranos largos, calurosos y húmedos, con lluvias monzónicas y noches tropicales. La de la comida: los coreanos ya toman el té de cebada frío y aman los fideos helados como el naengmyeon. Y la del ritmo de vida: el café caliente te obliga a esperar, el helado te lo tomas de golpe y vuelves a trabajar. Otro clásico: coreanos de viaje con síndrome de abstinencia porque nadie vende americano helado, que al final se rinden y entran a una cadena.
La palabra también se amplió. Ahora cualquiera que siempre elige lo frío, sea americano o no, cuenta como eoljuga, y el bando contrario tiene su propia abreviatura, jjeojuktta, 'algo calentito aunque me derrita'. Ser o no ser eoljuga es tema de conversación al nivel del MBTI. Es una joya de la cultura coreana de abreviaturas y una palabra nacida directo de la república de los cafés. Si te gustan los juegos de palabras con café, está latteneun, que se burla del típico 'en mis tiempos'. El detalle menos divertido: tanto café helado viene en vasos para llevar, así que el eoljuga siempre termina metido en el debate de los vasos desechables.